Das FatPad in der Gastronomie

Speisen entfetten für Profis in Gastronomie und Hotellerie

Fettarmes, gesundes Essen für Ihre Gäste – Ralf’s FatPad erklärt in Restaurantküchen das Entfetten von Speisen zur Chefsache! Als starker Fettmagnet zieht die intelligente Anti-Fett-Vliesmatte mit den speziellen Kapillargefäßen überschüssiges Öl und Fett aus den Speisen. Ein unerlässlicher Helfer in allen Großküchen, Restaurants, Kantinen und Gaststätten.

Geschmack pur, statt Fett pur – so werden Speisen noch leckerer

Manchmal muss Fett sein. Doch zu viel Fett auf Oberflächen von Schnitzel, Braten, Pommes und Antipasti machen Speisen unappetitlich. Mit der von uns entwickelten Fettfiltermatte aus Vlies entfetten Sie im „Bulettenumdrehen“ Ihre Gerichte und Menüs um bis zu 90% des Fettgehalts und sorgen trotzdem für 100% Geschmack auf den Tellern Ihrer Gäste.

FatPad-Eigenschaften:

  • besonders saugstark und reißfest durch natürliche Kapillar-Struktur
  • spezielles Vlies ist Ergebnis langjähriger Material-Optimierung
  • TÜV-geprüft auf Lebensmittelechtheit und Geschmacksneutralität
  • intelligenter Vlies-Stoff saugt nur Fett ab, lässt Wasser zurück
  • reduziert Fettgehalt von Speisen bis zu 90%
  • verwendbar bis zu einer Speisentemperatur von 140° C